980460 banner

code from page for Top Bnner

sidebar-logo

תפריט פסח 2019

תפריט פסח 2019

מנות ראשונות:

קישוא ממולא 131 ₪

קישוא בלאדי במילוי דג ים קצוץ ועשבים,צלוי בגריל פחמים, יוגורט כבשים, שמן זיתי טאסוס, עגבניות חרוכות וראשד

קרפצ'יו חציל "נור סטייל" 111 ₪

חצילים חרוכים בלהבות אש, טחינת שקדים, דבש תמרים מעמק הירדן, פיסטוק קלוי, גבינת המאירי, מי וורדים ושמן זית

סלט שקדים ירוקים 119 ₪

שקד ירוק, צ'ילי, ג'ינג'ר, לימונים כבושים, ג'יבנה טריה, חלב שקדים טרי, זעתר, שמן זית 

קרפצ'יו דג ים 133 ₪

שרי קונפי, אפונה טרייה, פקוס, קציפת ריוויון, שמן עלי קארי וגרידת הדרים

אסיה לטינה 119 ₪

טרטר ילו טייל, ג'ינג'ר, יוזו, צ'ילי, פומלה וצנון שחור

ויניגרט מנדרינות, דבש והבנרו, קרם אבוקדו, מרמלדת תפוז דם 

גפילטע פיש של רוחצ'ה מונהיים 113 ₪

קציצות דג מאודות, בייבי סלקים אורגנים, ג'לי יין קינוח, קרם גזר, קרם סלק וחזרת, עלים חרדליים

ניחוחות אדמה 117 ₪

מרק ארטישוק ירושלמי, פטריות שלוקות בחמאה, ערמונים קלויים, חלמון רך

 

מנות עיקריות:

ים בסערה אדומה 187 ₪

נתח לברק אפוי, "ספגטי" סלקים שלוק בחמאת ליים, שום ומרווה, משמש מיובש, גבינת בושה ואגוזי מלך קלויים 

דניס בפחמים 173 ₪

בר ים צרוב במחבת, שרי קונפי, מוצרלה בפאלו, ויניגרט עגבניות צהובות, קישואים בגריל וזיתי טאסוס 

קבב לוקוס 159 ₪

יוגורט כבשים, סלט שקדים ירוקים, שומר, כרוב ניצנים, קולי ירוק וקרם חציל שחור

ניחוחות אביב 217 ₪

לוקוס צלוי בשום ירוק, קרם שום ירוק, אספרגוסים, ארטישוק בייבי, ריקוטה וחמאת פטרוזיליה 

 סופלקי ים 232 ₪

לברק בפחמים, טבחת פלפלים מעושנים וארטישוק ירושלמי, בצל גריל, סלסת צ'ילי ירוק, קרם חציל לבן ושמן זית

בר ים 220 ש"ח

בר ים באבקת פטריות, קרם ראטה, פטריות מלך היער, שורשים לבנים שלוקים בחמאה, מקדמיה ובר בלאן