מידות עשיה להמבורגר: איך תדעו שהקציצה שלכם מושלמת?
המדריך המקיף למידות עשייה בהמבורגר. כל מה שצריך לדעת על רמות העשייה מ-Rare ועד Well Done, טיפים לבחירת בשר, תיבול מנצח וטכניקות צלייה שיעניקו לכם המבורגר עסיסי ומושלם בדיוק לטעמכם.
שמירה על אורח חיים פעיל: איך מתכונים דלי קלוריות מסייעים לשמור עליו?
במרדף הבלתי פוסק אחר אורח חיים שופע, חיוני ומלא מרץ, השילוב של אוכל בריא ופעילות גופנית הוא הבסיס לחיים כאלה. הדרך לאורח חיים פעיל לא עוסק רק ברגעים חולפים של פעילות גופנית או באכילה בריאה מדי פעם, אלא היא מחויבות לאורח חיים שמטפח הן את הגוף והן את הנפש. רוצים לדעת איך מתכונים דלי קלוריות […]
לקראת סוף החורף: מתכונים משגעים עם בננות
כולנו יודעים שבננה היא פצצת אנרגיה המכילה מגוון רחב של ערכים תזונתיים אשר טובים לגוף שלנו. בננה מכילה גם מגוון וויטמינים שכל אחד ואחת צריכים בגוף. בננה היא גם פרי טעים וזמין שאינו יקר ומעולה לשילוב במגוון רחב של שייקים, מאפים מתוקים, קינוחים ועוגות. כדי שתוכלו להכיר מקרוב את הפרי המקסים הזה – הכנו לכם […]
מה עושים עם בשר טחון? מתכונים שיעיפו לכם את בלוטות הטעם
אוהבים בשר? ובכן, אין ספק שאין כמו סטייק וטוב ועסיסי על האש לצד כוס יין, צלי בקר בתנור שמתבשל במשך שעות ארוכות ונעשה רך כמו חמאה או נתחים משובחים שיוצאים ישר מהמעשנה, אבל עם כל הכבוד לכל הדברים הללו – אין כמו בשר טחון שעשוי טוב ומתובל היטב ומתאים בהרבה מאד מתכונים וסגנונות בישול שונים. […]
ללקק את האצבעות – מתכונים כשרים וטעימים לפסח
מה תבשלו השנה לכבוד פסח? ובכן, למרות שאחד הדברים המהנים ביותר בערב החג זה לאכול את המאכלים המסורתיים שעוברים במשפחה מדור לדור, אין ספק שמעט גיוון יוכל לעזור, ולכן ריכזנו בעבורכם כמה מתכונים נהדרים ופשוטים לערב החג. סלטים טעימים ופשוטים להכנה סלט בטטה ועדשים – סלט מעולה לפסח, וגם מאוד קל ופשוט להכנה. ראשית חותכים […]
תכינו את המצלמות: קינוחים מפוארים וטעימים להכנה ביתית
בשנים האחרונות, עולם הקינוחים נמצא במגמת עלייה. אם בעבר הסתפקנו בעוגת שוקולד בסוף הארוחה, הרי שכיום הקינוחים התשדרגו והפכו למרהיבים במיוחד (ומי יודע אם לרשתות החברתיות יש השפעה בנושא). אם בעבר, היינו פותחים ספרי בישול כדי לנסות ולהכין מנות מיוחדות, הרי שכיום, כל המידע זמין עבורנו ברשת, כשניתן למצוא מגוון רחב של מתכונים לשלל מנות […]
מתגעגעים לפריז? כך תבשלו ארוחה צרפתית אותנטית
לתאר את האוכל הצרפתי במאמר אחד יהיה בלתי אפשרי, ממש כמו לטייל בכל צרפת בנסיעה אחת. צרפת היא מדינה בעלת תרבות עשירה והיסטוריה מורכבת שמגיעה אחורה עד לפני האימפריה הרומית. כמו בכל מקום בו התפתחה תרבות קולינרית עשירה, גם בצרפת זה היה כתוצאה של חיבורים שונים בין תרבויות, בין עמים, בין לאומים ומדינות שסחרו דרך […]
